Przegląd kliniczny opublikowany w The Journal of the American Osteopathic Association wykazał, że prawie miliard ludzi na całym świecie może mieć niedobór lub niewystarczający poziom witaminy D z dwóch głównych powodów: niewystarczająca ekspozycja na słońce związana z używaniem kremów przeciwsłonecznych oraz wzrost częstości występowania chorób przewlekłych.
Badanie wykazało również, że 95 procent dorosłych Afroamerykanów może mieć niedobór witaminy D. Różnice w poziomach witaminy D wśród różnych ras wynikają z odmienności w pigmentacji skóry.
“Ludzie spędzają mniej czasu na świeżym powietrzu, a gdy już wychodzą, zazwyczaj stosują kremy przeciwsłoneczne, co praktycznie uniemożliwia ciału produkcję witaminy D,” mówi Dr. Kim Pfotenhauer, D.O., adiunkt w Touro University i badacz tego tematu. “Chociaż chcemy, aby ludzie chronili się przed rakiem skóry, istnieją zdrowe, umiarkowane poziomy niechronionej ekspozycji na słońce, które mogą bardzo pomóc w zwiększeniu poziomu witaminy D.”
Dr. Pfotenhauer dodaje, że choroby przewlekłe, takie jak cukrzyca typu 2 oraz te związane z zaburzeniami wchłaniania, w tym choroby nerek, choroba Crohna i celiakia, znacznie utrudniają organizmowi metabolizowanie witaminy D z pożywienia.
Szybkie Fakty o Witaminie D
Witamina D, uważana bardziej za hormon niż witaminę, jest produkowana, gdy skóra jest wystawiona na działanie światła słonecznego. Receptory witaminy D znajdują się praktycznie w każdej komórce ludzkiego ciała. W rezultacie, odgrywa ona szeroką rolę w funkcjach organizmu, w tym w modulacji wzrostu komórek, funkcji neuromięśniowych, funkcji immunologicznych i redukcji stanu zapalnego.
Objawy niedoboru witaminy D obejmują osłabienie mięśni i złamania kości. Osoby wykazujące te objawy lub mające choroby przewlekłe znane z obniżania poziomu witaminy D, powinny zbadać swoje poziomy witaminy D i, jeśli są one niskie, omówić opcje leczenia. Jednakże, powszechne badanie przesiewowe nie jest konieczne, chyba że w przypadku znaczących objawów lub choroby przewlekłej.
Jak Możesz Zwiększyć Swoje Spożycie Witaminy D?
Oto dobra wiadomość dla osób, które mogą być zagrożone niedoborem witaminy D: zwiększenie i utrzymanie zdrowych poziomów witaminy D może być tak proste, jak spędzenie od pięciu do 30 minut na słońcu w południe dwa razy w tygodniu. Odpowiedni czas zależy od miejsca zamieszkania i pigmentacji skóry – jaśniejsza skóra syntetyzuje więcej witaminy D niż ciemniejsza. Ważne jest, aby podczas tych sesji nie stosować kremów przeciwsłonecznych, ponieważ SPF 15 lub wyższy zmniejsza produkcję witaminy D3 o 99 procent.
“Nie musisz opalać się na plaży, aby skorzystać z tych korzyści,” mówi Dr. Pfotenhauer. “Wystarczy prosty spacer z odsłoniętymi ramionami i nogami dla większości ludzi.”
Witamina D może być również spożywana w pożywieniu, co jest dobrą wiadomością dla tych, którzy muszą unikać słońca. Witamina D3 występuje naturalnie w oleju z wątroby dorsza, oleju rybim i dzikich rybach, takich jak łosoś, sardynki, śledź i dorsz. Witamina D3 znajduje się również w kaszance, niektórych podrobach, maśle i jajkach od kur z wolnego wybiegu. Inne źródła pożywienia, takie jak mleko i płatki śniadaniowe, są wzbogacane witaminą D. Dodatkowo, Dr. Pfotenhauer mówi, że suplementy mogą być dobrą opcją, ponieważ są skuteczne i mają niewiele ryzyk, pod warunkiem, że są przyjmowane zgodnie z zaleceniami i po konsultacji z lekarzem.
Różnice między badaniami na witaminę D3
Jeśli chcesz sprawdzić swoje poziomy witaminy D3, dostępne są dwa rodzaje badań:
- Witamina D3 metabolit 1,25(OH)2: To badanie mierzy aktywną formę witaminy D3. Jest to bardziej precyzyjne w ocenie aktualnego stanu witaminy D w organizmie, ale jest również droższe i mniej powszechnie stosowane.
- Witamina D3 metabolit 25(OH): To badanie mierzy poziom formy przechowywanej witaminy D3 i jest bardziej standardowym testem używanym do oceny ogólnego poziomu witaminy D w organizmie.
Jeśli potrzebujesz kompleksowego pakietu badań, możesz skorzystać z Pakietu Witaminy i Minerały, który obejmuje również inne istotne składniki odżywcze.
Niezależnie od wybranego podejścia, kluczowe jest monitorowanie i utrzymywanie odpowiednich poziomów witaminy D3 dla ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia.