IgE sp. F78 – kazeina to badanie, które pozwala na wykrycie swoistych przeciwciał IgE przeciwko kazeinie, głównemu białku mleka krowiego. Alergia na kazeinę jest jedną z najczęstszych alergii pokarmowych u dzieci i dorosłych. Objawy mogą obejmować zmiany skórne, bóle brzucha, biegunki, wymioty, a także objawy ze strony układu oddechowego. Badanie to jest szczególnie zalecane osobom, u których po spożyciu mleka lub jego przetworów występują reakcje alergiczne.