Białko S100 to rozpuszczalne białko wiążące wapń, odgrywające kluczową rolę w regulacji procesów komórkowych, takich jak podziały, różnicowanie oraz odpowiedź zapalna. Oznaczenie stężenia S100 w surowicy jest przydatne w diagnostyce czerniaka złośliwego (melanoma), a także w ocenie uszkodzeń mózgu w wyniku urazów, udaru czy chorób neurodegeneracyjnych.